「酢」販売商品一覧

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マルシゲ 玄米黒酢

価格:¥3,024

容量:900ml

在庫数:在庫なし

鹿児島県特産品で自家用カメ壷を用い露天で醸造された玄米黒酢です。アミノ酸等の有機酸が多く、健康飲料としても最適です。

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泡盛百年酢

価格:¥3,024

容量:720ml

在庫数:在庫なし

沖縄の特産品「泡盛」は醸造の際に黒麹菌を使用することが特徴の一つです。高温多湿のこの地で、もろみ(酒)を雑菌から守ってくれるのは黒麹菌が生成する 大量のクエン酸の作用です。
またこの黒麹菌や泡盛酵母の働きによってビタミン類や鉄分、アミノ酸類などのさまざまな栄養分が形成されます。
遠く古えより、 この沖縄の自然界で育まれてきた黒麹菌という微生物がこんなにも大きな力を持っています・・・自然の摂理の恵みです。
「泡盛百年酢」は泡盛の製造過程から 発生した有用成分に沖縄産黒砂糖を加えて飲みやすくした健康飲料です。

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富士酢

価格:¥1,058

容量:900ml

在庫数:在庫なし

特別栽培米を使用した、静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。
長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。

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有機アップルビネガー

価格:¥410

容量:360ml

在庫数:在庫なし

有機栽培りんごの果汁のみを原料とし、昔ながらの静置発酵法で作った、 有機JAS認定の純りんご酢です。

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国内産・梅酢〈赤〉

価格:¥497

容量:360ml

在庫数:在庫なし

梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。国内産の梅・しそを使用しています。

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国内産・梅酢〈白〉

価格:¥497

容量:360ml

在庫数:在庫なし

梅干を作るときにできるのが「梅酢」です。
国内産の梅を使用した風味豊かな梅酢です。
ごぼうや蓮根のアク抜きに。

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富士すし酢

価格:¥605

容量:360ml

在庫数:在庫なし

特別栽培米から作った富士酢をベースに、砂糖を使わず、 はちみつと塩だけで調味したすし酢です。
美味しいすし飯が簡単にできます。

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